Броколи със сметана
- Общо време 14мин.
- 10мин.
Приготвяне - 4мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съвместими уреди (4)
Съставки
6 порции
1.2 кг Съцветия броколи
45 г Масло
700 мл Зеленчуков бульон
3 бр. Лук шалот
450 мл Течна сметана, 15%
225 г Моркови
Сол
3 ч.л. Къри на прах
Приготвяне
Стъпка 1 /7
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /7
Накълцайте лукчетата шалот.
Стъпка 3 /7
Сложете половината масло в съда.
Стъпка 4 /7
Запържете лукчетата шалот и морковите.
Стъпка 5 /7
Добавете броколите и зеленчуков бульон. Добавете сол и кърито.
Стъпка 6 /7
Приготвяне под налягане.
Стъпка 7 /7
Смесете броколите със сметаната и останалото масло. Сервирайте!