Веган хот дог

Стъпка 1 /10

Обелете морковите. Пригответе марината: в плитка чиния смесете соевия сос, зехтина, кленовия сироп и мления черен пипер. Добавете морковите - маринатата трябва да ги покрие изцяло. Покрийте и оставете морковите да се мариноват в хладилника 30 минути. От време на време обръщайте.

• 4 Моркови със среден размер
• 12cl Соев сос
• 4с.л. Зехтин
• 2с.л. кленов сироп
• 0.5ч.л. Млян черен пипер

Стъпка 2 /10

Отцедете морковите. Запазете маринатата. Сложете морковите във фурната с водата и половината марината.

• 4 Моркови със среден размер
• 12cl Соев сос
• 4с.л. Зехтин
• 2с.л. кленов сироп
• 0.5ч.л. Млян черен пипер
• 20cl вода

• Тава за печене

Стъпка 3 /10

Поставете дълбоката тава за готвене във вашия OptiGrill, преди да го включите. Затворете грила и го включете. Ръчният режим се активира автоматично. Изберете Оранжевия цвят от настройките с бутона M и натиснете OK. След като загрее, гответе 20 минути.

• Тава за печене

Стъпка 4 /10

Извадете морковите, наредете ги в чиния и ги поръсете с италианските подправки и неутралната мазнина. Почистете дълбоката тава за готвене.

• 12cl Соев сос
• 2с.л. Микс от италиански подправки
• 2с.л. Неутрална мазнина

• Тава за печене

Стъпка 5 /10

Отворете вашия OptiGrill в позиция Барбекю. Завъртете копчето отстрани на позиция 4. След като загрее, сложете морковите върху грил плочата. Оставете да се гриловат 4 минути.

• 4 Моркови със среден размер

Стъпка 6 /10

През това време нарежете на ситно червеното зеле и лука и ги оставете настрана.

• 100г Настъргано червено зеле
• 0.5 червен лук

Стъпка 7 /10

Проверете дали морковите са се сготвили добре - трябва да са крехки и препечени.

• 4 Моркови със среден размер

Стъпка 8 /10

Точно преди да гарнирате хотдога, затоплете хлебчетата: 2 минути преди морковите да станат готови, сложете хлебчетата в дълбоката тава за готвене. Поставете я в OptiGrill и ги загрейте за 1 минута от всяка страна.

• 4 Моркови със среден размер
• 4 Малки хлебчета за хотдог

• Тава за печене

Стъпка 9 /10

Разрежете хлебчетата на две по дължина. Намажете вътрешността с малко горчица и във всяко от тях поставете по един морков.

• 4 Моркови със среден размер
• 4 Малки хлебчета за хотдог
• Горчица, кетчуп и майонеза

Стъпка 10 /10

Добавете червеното зеле и накълцания лук, след това кетчупа и майонезата.

• 100г Настъргано червено зеле
• 0.5 червен лук
• Горчица, кетчуп и майонеза