Хумус с моркови и сусам

Хумус с моркови и сусам

Предястия

  • 6

    Брой хора

  • Евтино

    Разход

  • Много лесно

    Трудност

  • Време за приготвяне

  • Време за приготвяне

  • 12Ч00

    Време за почивка

Продукти

  • 75 г сух нахут, накиснат предварително
  • 450 г моркови, остъргани и нарязани на шайби
  • 3 бр. скилидка чесън
  • 60 г сусамов тахан
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 и 1/2 био лимон (сок, кора)
  • 3 ч.л. сусамово семе
  • 1 и 1/2 ч.л. кимион на прах
  • Сол, пипер
  • 250 мл вода

Подготовка

Пригответе съставките.

Поставете нахута в съда и налейте 250 мл вода. Добавете кошничката за пара, в нея сложете морковите и чесъна. Посолете.

Приготвяне под налягане: 14 минути

Разбъркайте с всички останали съставки, с изключение на сусама, който се добавя по-късно..