Tefal
Tefal
 Рецепта на Tefal

Индийски самоси

ratings.0

-/5 -

  • Общо време 40мин.
  • Приготвяне
    30мин.
  • Приготвяне
    10мин.
  • Охлаждане
    0мин.

Съставки

8 порции

  • 2 саше точени кори

  • 4 с.л. Неутрално мазнина

  • 4 Картофи

  • 2 ч.л. Куркума

  • 2 ч.л. Чили на прах

  • 2 ч.л. Сол

  • Пипер

  • 340 г Дребен грах

  • 2 ч.л. Накълцан кориандър

Приготвяне

Стъпка 1 /7

В тенджера с вряща вода варете картофите 20-25 минути, докато омекнат. Отцедете ги, обелете ги и ги намачкайте.

  • 4 Картофи

Стъпка 2 /7

Загрейте олиото в тиган. Добавете картофеното пюре, сол, черен пипер, куркума и чили на прах и гответе за 2-3 минути. Добавете граха и разбъркайте. Свалете от котлона и добавете кориандъра. Оставете настрана.

  • 4 Картофи
  • 2ч.л. Куркума
  • 2ч.л. Чили на прах
  • 2ч.л. Сол
  • 340г Дребен грах
  • 2ч.л. Накълцан кориандър

Стъпка 3 /7

Разрежете точените кори на две по дължина. Намажете корите с масло. Сложете малко пълнеж в един от ъглите и ги сгънете на триъгълник.

  • 2саше точени кори
  • 4с.л. Неутрално мазнина

Стъпка 4 /7

Включете уреда. Включете чекмедже 1. Изберете режим MANUAL на 180°C за 10 минути. Сложете 3 самоси на грил решетката в чекмедже 1. Включете чекмедже 2. Изберете режим MANUAL на 180°C за 10 минути. Сложете самосите на грил решетката в чекмедже 2. Натиснете START, за да започне готвенето и в двете чекмеджета.

  • Manual
  • 10 мин.
  • 180 °C

Стъпка 5 /7

След 10 минути обърнете самосите.

Стъпка 6 /7

Проверете дали самосите са готови и гответе още няколко минути, ако е необходимо. Повторете процеса отново.

Стъпка 7 /7

Поднесете самосите със сладко-кисел сос и салата.