Картофени гофрети със сьомга и сирене

Стъпка 1 /5

Измийте, обелете и настържете картофите с едро ренде.

• 600г Картофи

Стъпка 2 /5

Сложете в купа настърганите картофи, настърганото сирене, разбитите яйца, млякото, гъстата заквасена сметана и зехтина. Разбъркайте добре с шпатула. Добавете брашното, бакпулвера, магданоза и дивия лук. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте отново.

• 600г Картофи
• 150г Настъргано сирене
• 2 Разбити яйца
• 12cl Мляко
• 120г Гъста заквасена сметана
• 1.5cl Зехтин
• 100г Брашно
• 11г Бакпулвер (1 пакетче)
• 2с.л. Нарязан магданоз
• 2с.л. Нарязан див лук
• Сол и пипер

Стъпка 3 /5

Махнете грил плочите и ги сменете с плочите за гофрети – първо долната плоча и след това горната. Затворете грила и го включете. Ръчният режим се активира автоматично. Изберете Червения цвят от настройките с бутон М и натиснете OK. След като загрее, изсипете по 1 малък черпак тесто във всяка формичка за гофрети, затворете и гответе за 3 минути. Извадете гофретите и повторете, докато не остане тесто. Това количество тесто е достатъчно за 8 гофрети.

• Плочи за гофрети

Стъпка 4 /5

В купа смесете крема сиренето с накълцания копър и сока и кората на лимона. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте докато се получи гладка смес.

• 150г Крема сирене
• 1с.л. Нарязан копър
• 0.5 Био лимон
• Сол и пипер

Стъпка 5 /5

Сервирайте гофретите със соса със сирене и копър и пушената сьомга.

• 150г Крема сирене
• 1с.л. Нарязан копър
• 0.5 Био лимон
• 200г Пушена сьомга