Котидж пай

Стъпка 1 /8

Пригответе съставките.

• 900г Телешка кайма
• 1.5бр. Глава лук, нарязан
• 1.5кг Картофи, на кубчета
• 3с.л. Олио
• 150г Масло
• 240мл Вода
• Сол, пипер, индийско орехче, букет гарни
• 3бр. Скилидка чесън
• Настъргано сирене Грюер
• Тавичка за печене във фурната

Стъпка 2 /8

Нарежете на ситно кромида.

• 1.5бр. Глава лук, нарязан

Стъпка 3 /8

Нарежете картофите на кубчета.

• 1.5кг Картофи, на кубчета

Стъпка 4 /8

Излейте олиото в съда и добавете лука.

• 1.5бр. Глава лук, нарязан
• 3с.л. Олио

Стъпка 5 /8

Запържете лука. Добавете говеждото месо и гответе, като разбърквате. Сложете подправки. Прехвърлете го в тава за печене.

• 900г Телешка кайма
• Тавичка за печене във фурната

Стъпка 6 /8

Добавете в тигана картофите, масло, чесън, букет гарни и вода. Подправете със сол, пипер и индийско орехче.

• 1.5кг Картофи, на кубчета
• 150г Масло
• 240мл Вода
• Сол, пипер, индийско орехче, букет гарни
• 3бр. Скилидка чесън

Стъпка 7 /8

Приготвяне под налягане.

Стъпка 8 /8

Намачкайте всичко с преса за картофи. Разстелете сместа върху месото. Поръсете отгоре сирене грюер. Запечете на фурна до златист цвят.

• Настъргано сирене Грюер