Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

• 1.5с.л. Зехтин
• 1.5бр. Глава лук, обелен и нарязан
• 1.5бр. Скилидка чесън, нарязана
• 600г Домати от консерва
• 3бр. Суха люта чушка
• 150г Тиквено семе
• 150г Стафиди
• 1.5ч.л. Млян кимион
• 1.5ч.л. Мляна канела
• 3с.л. Неподсладено какао
• 3бр. Обезкостено пилешко бутче
• 350мл Вода

Стъпка 2 /6

Смесете доматите, чушките, семената, стафидите и подправките. Добавете какаото и разбъркайте.

• 600г Домати от консерва
• 3бр. Суха люта чушка
• 150г Тиквено семе
• 150г Стафиди
• 1.5ч.л. Млян кимион
• 1.5ч.л. Мляна канела
• 3с.л. Неподсладено какао

Стъпка 3 /6

Излейте олиото в тенджерата. Запържете чесъна и лука.

• 1.5с.л. Зехтин
• 1.5бр. Глава лук, обелен и нарязан
• 1.5бр. Скилидка чесън, нарязана

Стъпка 4 /6

Излейте соса в съда. Разбъркайте. Добавете пилешкото. Налейте водата.

• 3бр. Обезкостено пилешко бутче
• 350мл Вода

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане.

Стъпка 6 /6

Накълцайте пилешкото и сгъстете соса в режим Запечатване (Browning).