Рецепта на Tefal

Grilled fruit skewers with chocolate sauce

- /5 -

Общо време 21мин.

Приготвяне
15мин.
Приготвяне
6мин.
Охлаждане
0мин.

Съставки

6 порции

300 г Ананас (около 1/4 обелен ананас)
375 г Диня
95 г Течен мед
1 ч.л. Ванилия на прах
1.5 с.л. Прясно изцеден сок от лайм
1.5 ч.л. Настъргана кора от лайм
375 г Червено грозде
165 г 65% черен шоколад
11 cl вода
11 cl Пълномаслена сметана

Приготвяне

Стъпка 1 /5

300г Ананас (около 1/4 обелен ананас)
375г Диня
95г Течен мед
1ч.л. Ванилия на прах
1.5с.л. Прясно изцеден сок от лайм
1.5ч.л. Настъргана кора от лайм
375г Червено грозде

Стъпка 2 /5

Нарежете шоколада с нож и го сложете в малка купа. Изсипете водата и сметаната в малка тенджерка. Загрейте на бавен огън , полейте шоколада със сместа и разбийте веднага. Оставете да изстине.

165г 65% черен шоколад
11cl вода
11cl Пълномаслена сметана

Стъпка 3 /5

Пригответе шишчетата, като редувате върху тях добре отцедените плодове. На шишче трябва да се падат по около 80 г плодове

Стъпка 4 /5

Отворете вашия Optigrill в позиция Барбекю. Завъртете копчето отстрани на позиция 4. След като загрее, поставете шишчетата върху грил плочите и гриловайте 6 минути, като ги обърнете по средата на готвенето и ги намажете с марината, за да се изпекат от всички страни.

Стъпка 5 /5

Сервирайте шишчетата с шоколадовия сос.

Нарежете ананаса и месестата част на динята на кубчета по 2 см. Смесете меда с ванилията, сока и настърганата кора на лайма. Добавете нарязаните на кубчета плодове и червеното грозде. Разбъркайте и оставете в хладилника, докато приготвите шоколадовия сос. Нарежете шоколада с нож и го сложете в малка купа. Изсипете водата и сметаната в малка тенджерка. Загрейте на бавен огън , полейте шоколада със сместа и разбийте веднага. Оставете да изстине. Пригответе шишчетата, като редувате върху тях добре отцедените плодове. На шишче трябва да се падат по около 80 г плодове Отворете вашия Optigrill в позиция Барбекю. Завъртете копчето отстрани на позиция 4. След като загрее, поставете шишчетата върху грил плочите и гриловайте 6 минути, като ги обърнете по средата на готвенето и ги намажете с марината, за да се изпекат от всички страни. Сервирайте шишчетата с шоколадовия сос.