Пуешко печено с плънка

Стъпка 1 /7

Сложете каймата за наденички, нарязания лук шалот, зехтина, босилека и сушените подправки в съд. Подправете с черен пипер. Разбъркайте докато се получи хомогенна плънка.

• 450г кайма за наденички
• 3 Лук шалот
• 3с.л. зехтин
• 1.5с.л. босилек
• 1.5с.л. сушени ароматни подправки
• Сол и черен пипер

Стъпка 2 /7

Поставете пуешката ескалопа хоризонтално (ако имате няколко, поставете ги една до друга така, че да образуват правоъгълник). Овкусете ескалопата и след това разнесете плънката по цялата ѝ повърхност. Навийте ескалопата на руло. Завържете рулото, за да го фиксирате по време на готвенето. Оставете настрана.

• 450г кайма за наденички
• 3 Лук шалот
• 3с.л. зехтин
• 1.5с.л. босилек
• 1.5с.л. сушени ароматни подправки
• 600г Пуешки ескалопи
• Сол и черен пипер

Стъпка 3 /7

Подгответе картофите. Сложете ги с червения лук върху тавата в уреда. Подправете със зехтин, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Започнете да готвите.

• 1.8кг Дребни картофи за пържене
• 3 Червен лук
• 2с.л. неутрална мазнина
• Сол и черен пипер

Стъпка 4 /7

След 10 минути разбъркайте картофите и сложете пуешкото руло отгоре. Покрийте го с парченца масло и продължете да готвите.

• 30г масло

Стъпка 5 /7

По средата на времето за готвене обърнете рулото, така че да се запече равномерно.

Стъпка 6 /7

След като програмата приключи, оставете месото да почине за 10 минути в отвореното чекмедже на уреда, така че да се досготви и да остане крехко.

Стъпка 7 /7

Извадете пуешкото печено и го нарежете. Сервирайте го с плънката веднага.