Рецепта на Tefal

Ребърца на грил с чили сос и мариновани чушки

-/5 -

Общо време 15мин.

Приготвяне
15мин.
Приготвяне
0мин.
Охлаждане
0мин.

Съвместими уреди (4)

Съставки

4 порции

2 ч.л. кафява захар
1 с.л. Оризов оцет
60 г Доматен сос
1 ч.л. Сос срирача (или друг лют сос)
2 червени чушки
2 Жълти чушки
6 cl Зехтин
2 скилидка Нарязан чесън
Сол и пипер
1 с.л. Лимонов сок
2 с.л. Нарязан пресен босилек
65 г Черни маслини
4 Ребра

Приготвяне

Стъпка 1 /7

Пригответе пикантния сос: разбъркайте в купа оцета и кафявата захар, докато тя се разтвори. След това добавете доматения сос и соса шрирача. Разбъркайте и оставете настрана.

2ч.л. кафява захар
1с.л. Оризов оцет
60г Доматен сос
1ч.л. Сос срирача (или друг лют сос)

Стъпка 2 /7

Включете вашия Optigrill. Изберете програма Пипер и натиснете OK.

Стъпка 3 /7

Разрежете чушките наполовина, отстранете семките и разрежете всяка половинка по дължина на три. Разбъркайте с половината зехтин, накълцания на ситно чесън, сол и черен пипер.

2 червени чушки
2 Жълти чушки
6cl Зехтин
2скилидка Нарязан чесън
Сол и пипер

Стъпка 4 /7

След като грилът загрее, сложете чушките на грил плочата и го затворете. Гриловайте, докато светлинният индикатор светне в червено. Прехвърлете чушките в чиния, добавете останалия зехтин, лимоновия сок, босилека и маслините и разбъркайте.

Стъпка 5 /7

Избършете плочите на грила. Включете Optigrill. Изберете програма Говеждо или Червено месо и натиснете OK.

Стъпка 6 /7

Попийте ребрата с кухненска хартия. Намажете всяко ребро от всяка страна със сол и черен пипер. След като грилът загрее, поставете ребрата върху грил плочата (ще трябва да ги разделите на 2 партиди) и затворете грила. Гриловайте, докато светлинният индикатор светне в съответствие с предпочитанията ви: жълто за алангле, оранжево за средно изпечено или червено за добре изпечено.