Стъпка 1 /7

Пригответе съставките.

Стъпка 2 /7

Нарежете на ситно магданоза.

• 3с.л. Магданоз

Стъпка 3 /7

Смесете пасираната риба с магданоза. Направете по две крокети на порция. Оваляйте ги в галета. Сложете подправки.

• 900г Бяла риба
• 60г Галета
• 3с.л. Магданоз
• Сол

Стъпка 4 /7

Разтопете маслото. Запържете рибните крокети на две партиди. Оставете ги да престоят. Налейте лимоновия сок в тигана.

• 60г Масло
• 1.5бр. Лимон, сокът

Стъпка 5 /7

Излейте соса от сока върху крокетите. Подредете ги в застланата кошничка за готвене на пара. Поставете кошничката и 200 мл вода в тигана.

Стъпка 6 /7

Приготвяне под налягане.

Стъпка 7 /7

Сложете крокетите в чиния. Залейте ги със соковете от готвенето. Сервирайте.