Свински ребра с ананас и пушено халапеньо

Стъпка 1 /5

Смесете кетчупа със захарта, ситно нарязаните чушки халапеньо, соса Уорчестър, кимиона и чесъна. Загрейте сместа в микровълновата за 2 минути на най-високата степен. Овкусете ребърцата от двете страни със сол и черен пипер. След това ги намажете със сместа.

• 6с.л. Кетчуп
• 2с.л. Кафява захар
• 1с.л. Сос Уорчестър
• 1с.л. Смлян кимион
• 2скилидка Чесън, накълцан
• Сол и черен пипер
• 4 Ананас
• 4броя Обезкостени свински ребра, всяко по 175 г. и с около дебелина 2.5 см

Стъпка 2 /5

- Включете грила. - Изберете подходящата програма и натиснете OK. След това преминете към рецептата: Изберете програма Свинско и натиснете OK. Намажете с малко мазнина грил плочите. След като загрее, поставете ребрата върху грил плочите и затворете капака. Оставете да се готви, докато индикаторната лампичка стане оранжев или докато на дисплеят покаже „средно изпечено“.

Стъпка 3 /5

Сложете ребрата в чиния и ги покрийте с фолио. Оставете ги да починат 5 минути. През това нанесете с четка част от кетчупа върху ананаса.

Стъпка 4 /5

Изберете ръчен режим (червено) и натиснете OK. Намажете с малко мазнина плочите на грила. След като загрее, поставете ананаса върху грила и го затворете. Оставете да се грилова 5 минути, докато стане хрупкав.

Стъпка 5 /5

Поставете резените ананас върху свинските ребърца и залейте с останалия сос. Поръсете с кориандър и сервирайте с резенчета лайм.