Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Рецепта на Tefal

Сладко-кисели зеленчуци

ratings.0

- /5 -

  • Общо време 35мин.
  • Приготвяне
    33мин.
  • Приготвяне
    2мин.
  • Охлаждане
    0мин.

Съставки

6 порции

  • 300 г Моркови, измити и нарязани на клечки

  • 300 г Карфиол, измит, нарязан на съцветия и на половинки или четвъртинки

  • 150 г Червена камба, изчистена от семките и нарязана на ивици

  • 3 Целина, измита и нарязана на клечки

  • 210 г Захар

  • 300 г Оцет (не балсамов)

  • 600 г Вода (по възможност филтрирана)

  • 23 Зърна черен пипер

Приготвяне

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

  • 300г Моркови, измити и нарязани на клечки
  • 300г Карфиол, измит, нарязан на съцветия и на половинки или четвъртинки
  • 150г Червена камба, изчистена от семките и нарязана на ивици
  • 3 Целина, измита и нарязана на клечки
  • 210г Захар
  • 300г Оцет (не балсамов)
  • 600г Вода (по възможност филтрирана)
  • 23 Зърна черен пипер

Стъпка 2 /6

Добавете в съда за готвене черния пипер, захарта, оцета, дафиновия лист и водата. Разбъркайте. 

  • 210г Захар
  • 300г Оцет (не балсамов)
  • 600г Вода (по възможност филтрирана)
  • 23 Зърна черен пипер

Стъпка 3 /6

Добавете зеленчуците в кошницата/тавичката и заедно ги поставете в тенджерата.

  • 300г Моркови, измити и нарязани на клечки
  • 300г Карфиол, измит, нарязан на съцветия и на половинки или четвъртинки
  • 150г Червена камба, изчистена от семките и нарязана на ивици
  • 3 Целина, измита и нарязана на клечки

Стъпка 4 /6

Затворете и заключете плътно капака, след което изберете програмата „Готвене на пара“. Натиснете скалата на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 2 мин. Натиснете „Старт“.  

  • Готвене на пара
  • 2 мин.

Стъпка 5 /6

Когато времето изтече, натиснете копчето за изпускане на пара, за да освободите напълно налягането, преди да отворите капака.   

Стъпка 6 /6

Разбъркайте зеленчуците в соса и оставете леко да се охлади.