Супа от черен боб

Стъпка 1 /8

Пригответе съставките.

• 2с.л. Зехтин
• 1 Жълт лук, ситно нарязан
• 1 Морков, ситно нарязан
• 1 Целина, ситно нарязана
• 1 Червена камба, почистена от дръжката и семките, ситно нарязана
• 2 Чесън, накълцан
• 600г Черен боб от консерва, изплакнат и отцеден
• 1л Зеленчуков бульон
• 1с.л. Млян кимион
• 0.5ч.л. Сушен риган
• 1 Дафинов лист
• Сол, пипер
• 0.5с.л. Пресен сок от лайм
• 40г Кориандър, ситно нарязан

Стъпка 2 /8

Добавете зехтина в купата. Изберете програма „Запържване“. Натиснете скалата на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 7 мин. Натиснете „Старт“.

• 2с.л. Зехтин

Стъпка 3 /8

Добавете лука, моркова, целината и камбата. Гответе докато зеленчуците омекнат, като разбърквате от време на време. Добавете чесъна 2 мин. преди времето да изтече.

• 1 Жълт лук, ситно нарязан
• 1 Морков, ситно нарязан
• 1 Целина, ситно нарязана
• 1 Червена камба, почистена от дръжката и семките, ситно нарязана
• 2 Чесън, накълцан

Стъпка 4 /8

Разбъркайте черния боб, зеленчуковия бульон, кимиона, ригана, дафиновия лист, солта и черния пипер.

• 600г Черен боб от консерва, изплакнат и отцеден
• 1л Зеленчуков бульон
• 1с.л. Млян кимион
• 0.5ч.л. Сушен риган
• 1 Дафинов лист
• Сол, пипер

Стъпка 5 /8

Затворете и заключете капака и изберете програма „Супа“. Натиснете скалата на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 35 мин. Натиснете „Старт“.

Стъпка 6 /8

Когато времето изтече, натиснете копчето за изпускане на пара, за да освободите напълно налягането, преди да отворите капака.

Стъпка 7 /8

Отстранете дафиновия лист. Разбъркайте кориандъра и пресния сок от лайм.

• 0.5с.л. Пресен сок от лайм
• 40г Кориандър, ситно нарязан

Стъпка 8 /8

Разпределете супата в купички и я сервирайте топла с гарнитура по желание.