Супа с кестени

Стъпка 1 /5

Пригответе съставките.

• 600г Кестени
• 1.5бр. Глава сладък лук
• 600мл Пилешки бульон
• 300мл Нискомаслена сметана
• 30бр. Резени пушено патешко
• 3ч.л. Патешка мас
• Сол, пипер

Стъпка 2 /5

Разтопете патешката мазнина. Задушете лука за няколко минути.

• 1.5бр. Глава сладък лук
• 3ч.л. Патешка мас

Стъпка 3 /5

Добавете кестените и бульона. Подправете със сол и пипер, ако е необходимо.

• 600г Кестени
• 600мл Пилешки бульон
• Сол, пипер

Стъпка 4 /5

Приготвяне под налягане.

Стъпка 5 /5

Разпределете патешкото в плитки чинии. Залейте го с пасираната супа.