Хайвер от артишок

Стъпка 1 /4

Пригответе съставките.

• 300г Сърцевини от артишок
• 0.5 Лимон(и)
• 0.5 Чесън
• 8cl Зехтин
• 0.5ч.л. Млян кимион
• 0.5ч.л. Захар
• 2 Хляб за сандвичи, препечен
• 5 Босилек (по желание)
• Сол
• Пипер

Стъпка 2 /4

Сложете сърцевините от артишок в кошничката за готвене на пара, а кошничката сложете в купата с 250 мл вода.

• 300г Сърцевини от артишок

Стъпка 3 /4

Приготвяне под високо налягане

Стъпка 4 /4

Блендирайте артишока в купа с останалите съставки. Охлаждайте преди консумация.

• 0.5 Лимон(и)
• 0.5 Чесън
• 8cl Зехтин
• 0.5ч.л. Млян кимион
• 0.5ч.л. Захар
• 2 Хляб за сандвичи, препечен
• 5 Босилек (по желание)
• Сол
• Пипер