Джелато страчатела

Стъпка 1 /10

Смесете млякото, течната прясна сметана, захарта и царевичното нишесте в касерола. Доведете до кипене, като разбърквате постоянно, докато сместа леко се сгъсти.

• 200мл Пълномаслено мляко
• 200мл Течна прясна сметана
• 60г Захар
• 8г Царевично нишесте

Стъпка 2 /10

Махнете от огъня и добавете ванилията. Разбъркайте добре. Оставете да се охлади леко.

• 0.5ч.л. Ванилия на прах

Стъпка 3 /10

Изсипете сместа в малка купа.

Стъпка 4 /10

Поставете капака и сложете купата в фризера за 24 ч.

Стъпка 5 /10

Извадете купата от фризера и махнете капака.

Стъпка 6 /10

Поставете малката купа в външния съд.

Стъпка 7 /10

Стартирайте програмата.

Стъпка 8 /10

Извадете купата от уреда. Направете дупка приблизително 4 см широка и 8 см дълбока в сладоледа и добавете шоколадовите стърготини.

• 30г Шоколадови стърготини от черен шоколад

Стъпка 9 /10

Започнете програмата.

Стъпка 10 /10

Сервирайте веднага.