Fish and Chips (Пържена риба с пържени картофи)

Стъпка 1 /5

Подсушете добре рибата с кухненска хартия. В дълбок съд смесете първата порция брашно с царевичното брашно. В друга дълбока чиния смесете втората порция брашно, чесъна и лука на прах, содата бикарбонат, солта, черния пипер и бирата. Потопете всяко парче риба треска в сместа от брашно и царевично брашно и след това в бирената панировка. Потопете отново всяко парче обратно в микса от брашно и царевично брашно.

• 60г брашно
• 60г Царевично брашно
• 120г брашно
• 1ч.л. Чесън на прах
• 1ч.л. Лук на прах
• 0.5ч.л. Сода бикарбонат
• Сол и пипер
• 22cl Бира
• 4филе Атлантическа треска

Стъпка 2 /5

Включете уреда. Включете чекмедже 1. Изберете програма РИБА на 180°C за 12 минути. Сложете филетата от атлантическа треска на грил решетката в чекмедже 1. Леко ги намажете с масло. Включете чекмедже 2. Изберете програма ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ на 200°C за 35 минути. Сложете картофите на грил решетката в чекмедже 2.

• 3с.л. Неутрална мазнина
• 800г Пържени картофи

Стъпка 3 /5

Натиснете SYNC, така че готвенето и в двете чекмеджета да завърши по едно и също време. Натиснете START, за да започне готвенето и в двете чекмеджета.

Стъпка 4 /5

Уверете се, че рибата е добре сготвена. Нужното време за готвене може да варира в зависимост от размера на парчетата. Увеличете времето с още една минута, ако е необходимо, докато месото започне да се раздробява лесно с вилица.

Стъпка 5 /5

Сервирайте рибата с пържени картофки и пюре от грах с мента. Сервирайте с няколко резенчета лимон и сос тартар.