Айрян

Стъпка 1 /7

Подгответе съставките.

• 0.5л пълномаслено мляко
• 0.5саше Закваска
• 0.5ч.л. Сол
• 25cl Газирана вода

Стъпка 2 /7

Излейте млякото и закваската в отделна купа. Разбъркайте внимателно.

• 0.5л пълномаслено мляко
• 0.5саше Закваска

Стъпка 3 /7

Изсипете го във форма за кекс.

• Форма за кекс

Стъпка 4 /7

Налейте 100 мл вода в купата.

Стъпка 5 /7

Поставете формата в кошницата за готвене на пара в купата.

• Форма за кекс
• Парна кошница

Стъпка 6 /7

Пригответе киселото мляко.

Стъпка 7 /7

Извадете формата. Поставете в хладилник. Разбийте киселото мляко със солта и газираната вода. Сервирайте в кана.

• 0.5ч.л. Сол
• 25cl Газирана вода