Пържено говеждо със зеленчуци

Стъпка 1 /7

Уверете се, че сте отстранили дръжката Ingenio, когато готвите в тава и/или във фурната.

Стъпка 2 /7

Нарежете говеждото филе на лентички. В голяма купа смесете говеждото с царевичното нишесте, кафявата захар, соевия сос, солта, черния пипер и сусамовото мазнина. Оставете да се маринова за 30 минути.

• 500г Говеждо филе
• 1с.л. Царевично брашно
• 1с.л. Кафява захар
• 1с.л. Соев сос
• Сол, пипер
• 1с.л. Сусамово олио

Стъпка 3 /7

Обелете и нарежете чесъна, лука и джинджифила. Отстранете семките и нарежете чушката. Обелете и нарежете морковите. Изплакнете и нарежете кориандъра.

• 1скилидка Чесън
• 1 Лук
• 1с.л. Джинджифил
• 0.5 Червена чушка
• 0.5 Зелена чушка
• 1 Морков

Стъпка 4 /7

Загрейте уок тигана и изчакайте, докато термичното обозначение се оцвети напълно в червено. Запържете чесъна и джинджифила в сусамовото мазнина. Разбъркайте за няколко секунди.

• 1скилидка Чесън
• 1с.л. Джинджифил
• 1с.л. Сусамово олио

Стъпка 5 /7

Добавете чушките, лука и моркова. Запържете зеленчуците за 5 минути. оставете настрана.

• 1 Лук
• 0.5 Червена чушка
• 0.5 Зелена чушка
• 1 Морков

Стъпка 6 /7

Запържете говеждото в уок тигана. След като е приготвено, добавете зеленчуците и соевия сос. Разбъркайте.

Стъпка 7 /7

Добавете кориандъра и сервирайте веднага.

• 1с.л. Кориандър