Тако с пиле тика

Стъпка 1 /4

Загрейте тигана на среден огън и изчакайте, докато термичното обозначение се оцвети напълно в червено, преди да добавите съставките.

Стъпка 2 /4

Изсипете зехтина в тигана и запържете лука, чесъна и джинджифила, докато омекнат. Добавете пилето и запечете всичко на среден огън.

• 1 Лук, обелен и нарязан
• 2скилидка Обелен и пресован чесън
• 2сантиметър Джинджифил, обелен и настърган
• 400г Тънко нарязани пилешки филета
• 2с.л. Зехтин

Стъпка 3 /4

Поръсете с тика масала и разбъркайте добре, като продължавате да запичате. Добавете доматената паста и кокосовото мляко. Разбъркайте добре, намалете огъня и гответе още 3 минути, като разбърквате периодично. Подправете.

• 1 Лук, обелен и нарязан
• 2скилидка Обелен и пресован чесън
• 2сантиметър Джинджифил, обелен и настърган
• 400г Тънко нарязани пилешки филета
• 2ч.л. Индийски микс „Тика масала“
• 3с.л. Доматено пюре
• 5cl Кокосово мляко
• 2с.л. Зехтин
• Сол, пипер

Стъпка 4 /4

Затоплете тортилите за няколко секунди и ги сервирайте с рукола, пиле, лентички морков, люти чушки и малко сок от лайм.

• 8 Тортили
• 100г Измита и изсушена рукола
• 2 Морков, обелени и нарязани на лентички, подобни на талиатели
• 1 Лайм
• 1 Зелена люта чушка (по избор)