Хрупкаво ризото

Стъпка 1 /10

Пригответе съставките.

• 1с.л. Зехтин
• 0.5 Лук
• 160г Ориз за ризото
• 6cl Бяло вино
• 90cl Зеленчуков бульон
• 10cl Сметана
• 20г Пармезан
• Сол и черен пипер

Стъпка 2 /10

Поставете лъжицата за разбъркване в купата.

Стъпка 3 /10

Изсипете зехтина в купата.

• 1с.л. Зехтин

Стъпка 4 /10

Добавете лука, ориза и солта. Запържете за 4 мин.

• 0.5 Лук
• 160г Ориз за ризото
• Сол и черен пипер

Стъпка 5 /10

Добавете бялото вино и редуцирайте за 1 мин.

• 6cl Бяло вино

Стъпка 6 /10

Добавете зеленчуковия бульон.

• 90cl Зеленчуков бульон

Стъпка 7 /10

Готвене на ризотото.

Стъпка 8 /10

Добавете сметаната и пармезана и гответе в продължение на 2 минути. Регулирайте подправките.

• 10cl Сметана
• 20г Пармезан
• Сол и черен пипер

Стъпка 9 /10

Гответе в Ръчен режим в уреда за готвене с горещ въздух.

Стъпка 10 /10

Сервирайте веднага.