Тартифлет

Стъпка 1 /9

Изплакнете картофите, без да ги обелвате. Поставете ги в тенджера, покрийте ги със студена вода и добавете солта. Оставете да заври и варете на среден огън, докато омекнат (20-25 мин.). Отцедете картофите и ги оставете леко да изстинат, преди да ги обелите. Нарежете ги на филийки с дебелина 1 см.

• 1кг Картофи с твърда текстура
• Вода
• 10г Сол (2 чаени лъжички)

Стъпка 2 /9

Загрейте предварително фурната. Включете уреда. Изберете програмата Bake (Печене близо до нагревателния елемент) на 180°C и задайте време за готвене 5 мин. Натиснете СТАРТ.

Стъпка 3 /9

Нарежете лука на ситно. В тиган без мазнина запържете нарязания лук и пушения бекон. Подправете с черен пипер, но не и със сол, тъй като беконът вече е солен. Добавете индийското орехче. Разбърквайте непрекъснато.

• 1 Голям бял лук
• 250г Пушен бекон
• 1 Индийско орехче
• Пипер

Стъпка 4 /9

Когато лукът стане прозрачен, а беконът леко покафенее, налейте бялото вино и разбъркайте. Продължете да готвите няколко минути, за да се изпари бялото вино. Свалете от огъня и добавете сметаната.

• 1 Голям бял лук
• 250г Пушен бекон
• 5cl Сухо бяло вино
• 15cl Гъст крем фреш с 30% масленост

Стъпка 5 /9

В тавичка с размери 30 x 20 см поставете резените картофи. Изсипете сместа от лук, бекон и крем фреш. С помощта на върха на ножа разнесете картофите леко настрани, така че сметаната да се разпредели равномерно в чинията.

• 1кг Картофи с твърда текстура
• 1 Голям бял лук
• 250г Пушен бекон
• 15cl Гъст крем фреш с 30% масленост

Стъпка 6 /9

Нарежете сиренето Реблошон на правоъгълни парчета с дебелина около 2 см. Поставете ги върху тартифлета.

• 1 Сирене Реблошон

Стъпка 7 /9

Поставете ястието върху решетката за печене. Поставете решетката за печене на най-ниската позиция във фурната.

Стъпка 8 /9

Включете уреда. Изберете програмата Bake (Печене близо до нагревателния елемент) на 200°C и задайте време за печене 40 мин. Натиснете СТАРТ.

Стъпка 9 /9

Когато тартифлетът придобие златистокафяв цвят, той е готов. Сервирайте с листна салата.