Сьомга с картофено пюре и лимонов сос

Сьомга с картофено пюре и лимонов сос

Основни ястия

  • 4

    Брой хора

  • Скъпо

    Разход

  • Средно лесно

    Трудност

  • Време за приготвяне

  • Време за приготвяне

  • yes

    Хранително & Вкусно

Nutritious & Delicious
Хранителни стойности260.0 Kcal
Протеини 24,7 г
Въглехидрати 38 г
Мазнини 2,2 г
Натрий 0,13 г

Ястията са вкусни и здравословни! С рецептите Nutritious & Delicious съчетаването на кулинарно удоволствие и балансирано меню вече е възможно. Продуктовата гама на Tefal предлага иновативни уреди за готвене и многообразние от рецепти, които запазват ценните хранителни съставки в продуктите.

Продукти

  • 250 мл рибен бульон или фумет (вид бульон с червено вино)
  • 1 глава дребен лук, нарязана на ситно
  • ½ консервиран лимон, нарязан на ситно
  • 4 клончета кориандър, нарязани
  • 800 г картофи, обелени и нарязани на парчета
  • 2 филета сьомга
  • по 120 гр всяко
  • 1 с.л. обезмаслена сметана
  • Мащерка, дафинов лист
  • Сол и пипер

Подготовка

Излейте рибния бульон в тенджера, добавете дребните лукчета и оставете на котлона, докато течността намалее до 2/3. Добавете накълцаните лимон от консерва и кориандър.

Задушете картофите за 5 минути. Отворете съда и добавете сьомгата. Затворете уреда за готвене на пара, натиснете бутона Vitamin+ booster и оставете още 10 минути.

Намачкайте картофите на пюре, овкусете ги и добавете сметаната. Сервирайте пюрето със сьомгата и соса. Украсете с клонче кориандър.