Сьомга с картофено пюре и лимонов сос

Основни ястия

4

Брой хора
Скъпо

Разход
Средно лесно

Трудност
10 мин

Време за приготвяне
15 мин

Време за приготвяне
Хранително & Вкусно

Nutritious & Delicious

Хранителни стойности260.0 Kcal


Протеини	24,7 г
Въглехидрати	38 г
Мазнини	2,2 г
Натрий	0,13 г

Ястията са вкусни и здравословни! С рецептите Nutritious & Delicious съчетаването на кулинарно удоволствие и балансирано меню вече е възможно. Продуктовата гама на Tefal предлага иновативни уреди за готвене и многообразние от рецепти, които запазват ценните хранителни съставки в продуктите.

Продукти

250 мл рибен бульон или фумет (вид бульон с червено вино)
1 глава дребен лук, нарязана на ситно
½ консервиран лимон, нарязан на ситно
4 клончета кориандър, нарязани
800 г картофи, обелени и нарязани на парчета
2 филета сьомга
по 120 гр всяко
1 с.л. обезмаслена сметана
Мащерка, дафинов лист
Сол и пипер

Подготовка

Излейте рибния бульон в тенджера, добавете дребните лукчета и оставете на котлона, докато течността намалее до 2/3. Добавете накълцаните лимон от консерва и кориандър.

Задушете картофите за 5 минути. Отворете съда и добавете сьомгата. Затворете уреда за готвене на пара, натиснете бутона Vitamin+ booster и оставете още 10 минути.

Намачкайте картофите на пюре, овкусете ги и добавете сметаната. Сервирайте пюрето със сьомгата и соса. Украсете с клонче кориандър.