Апетитна запеканка с телешко и бира
- Общо време 1ч. 5мин.
- 30мин.
Приготвяне - 35мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
6 порции
1.5 с.л. Растителна мазнина
750 г Телешко за задушаване или приготвяне на пара, нарязано на кубчета
300 г Лук, ситно нарязан
450 г Моркови, обелени и нарязани на кубчета (1,5 см)
225 мл Телешки бульон
3 ч.л. Дижонска горчица
375 мл Ирландска бира
3 Сушен дафинов лист
6 Прясна мащерка
0.75 ч.л. Захар
Царевично брашно
Приготвяне
Стъпка 1 /7
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /7
Изберете програма „Запържване“. Натиснете ската на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 5 мин. Натиснете скалата за температурата и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 140°C. Натиснете „Старт“.
Стъпка 3 /7
Загрейте растителната мазнина и запържете месото и лука, като разбърквате често.
Стъпка 4 /7
Когато времето изтече, добавете останалите съставки. Разбъркайте добре, за да се смесят.
Стъпка 5 /7
Затворете и заключете капака и изберете програма „Задушаване“. Натиснете скалата на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 30 мин. Натиснете „Старт“.
Стъпка 6 /7
Когато времето изтече, натиснете копчето за изпускане на пара, за да освободите напълно налягането, преди да отворите капака.
Стъпка 7 /7
Извадете дафиновия лист и мащерката. Разбъркайте с царевичното брашно, за да се сгъсти. Подправете на вкус и сервирайте.