Карфиол в сос бешамел
- Общо време 50мин.
- 41мин.
Приготвяне - 9мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
4 порции
600 г Съцветия карфиол, измити и нарязани на половинки
4 Големи яйца, разбити
50 г Обикновено брашно
50 г Масло
650 мл Мляко
Настъргано индийско орехче
Сол
Настъргано сирене (за сервиране)
Приготвяне
Стъпка 1 /8
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /8
Изберете програма „Запържване“, натиснете скалата на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 2 мин. Натиснете „Старт“.
Стъпка 3 /8
Загрейте и разтопете маслото. Добавете брашното и разбъркайте. Добавете млякото и разбъркайте, за да се сгъсти.
Стъпка 4 /8
Когато времето изтече, подправете и добавете индийско орехче. Прехвърлете соса в малка купа и оставете настрана.
Стъпка 5 /8
Налейте в купата 200 мл вода. Добавете карфиола с яйцата в черупките им в кошницата/тавичката. Подправете карфиола на вкус. Поставете кошницата/тавичката в купата.
Стъпка 6 /8
Затворете и заключете плътно капака, след което изберете програмата „Готвене на пара“. Натиснете скалата на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 7 мин. Натиснете „Старт“.
Стъпка 7 /8
Когато времето изтече, натиснете копчето за изпускане на пара, за да освободите напълно налягането, преди да отворите капака.
Стъпка 8 /8
Обелете децата. Подредете карфиола и яйцата в чиния. Полейте със сос бешамел и сервирайте веднага с настърган кашкавал.