Мини пене с тиква и козе сирене

Стъпка 1 /4

Пригответе съставките.

• 500г Сушени мини пене
• 750г Тиква без кора
• 260г Козе сирене с пепел
• 3бр. Лукчета шалот
• 450мл Зеленчуков бульон
• 300мл Портокалов сок
• 3с.л. Растително масло
• 45г Тиквено семе
• 90г Нарязани пекани
• 3с.л. Естрагон

Стъпка 2 /4

Сложете в съда поред: лукчета шалот, половината тиква, макароните, олио, останалата половина от тиквата, бульон и портокалов сок.

• 500г Сушени мини пене
• 750г Тиква без кора
• 3бр. Лукчета шалот
• 450мл Зеленчуков бульон
• 300мл Портокалов сок
• 3с.л. Растително масло

Стъпка 3 /4

Приготвяне под налягане.

Стъпка 4 /4

Добавете козето сирене, ядките пекан и подправките. Разбърквайте, за да намачкате тиквата.

• 260г Козе сирене с пепел
• 45г Тиквено семе
• 90г Нарязани пекани
• 3с.л. Естрагон