Мозък
- Общо време 2ч. 10мин.
- 30мин.
Приготвяне - 40мин.
Приготвяне - 1ч.
Охлаждане
Съвместими уреди (4)
Съставки
4 порции
2 бр. Яйчен белтък
70 г Захар
2 с.л. Лимонов сок
8 cl Неутрално олио
9 cl Мляко
100 г Брашно
1 ч.л. Сода бикарбонат
160 г Сладко за декориране
375 г Паста от розови бадеми
Приготвяне
Стъпка 1 /5
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /5
Разбийте яйчен белтък и захар. Добавете лимоновия сок, а след това и останалите съставки (без сладкото и бадемовата паста).
Стъпка 3 /5
Изсипете сместа в застланата форма. Покрийте формата с хартия за печене, поставете я в кошничката, а нея в тигана с 500 мл вода.
Стъпка 4 /5
Приготвяне под налягане.
Стъпка 5 /5
Извадете ги от тигана. Оставете ги да изстинат. Покрийте с ролцата бадемова паста, а после със сладко.