Палачинки от тиквички Плачки и грилована тиква
- Общо време 50мин.
- 15мин.
Приготвяне - 25мин.
Приготвяне - 10мин.
Охлаждане
Съвместими уреди (2)
Съставки
4 порции
600 г Тиквички
1 зелен лук
500 г Мускатна тиква
1 ч.л. Червен пипер
1 ч.л. Провансалска подправка
1 ч.л. Чесън на прах
1.5 с.л. неутрална мазнина
Сол и пипер
85 г Брашно
1 ч.л. Бакпулвер
2 яйца
Аксесоари
Тава за печене XL Тава за печене
Приготвяне
Стъпка 1 /7
Измийте и настържете тиквичките. Сложете ги в сито, посолете и оставете да се отцедят поне 10 минути, докато подготвите останалото.
Стъпка 2 /7
Измийте и накълцайте на ситно зеления лук, след което го оставете настрана.
Стъпка 3 /7
Обелете тиквата и я нарежете на кубчета с размер 2 до 3 см. Сложете ги в купа с червения пипер, провансалската подправка, чесъна, две трети от олиото и солта. Разбъркайте, така че кубчетата тиква да се покрият със сместта. След това ги набучете на шишчетата. Поставете шишчетата в тавата за печене.
Стъпка 4 /7
Поставете тавата за печене във вашия OptiGrill, преди да го включите, Затворете грила. Включете грила. Изберете ръчния режим и Червения цвят от настройките и натиснете OK. След като загрее, оставете да се готви 5 минути.
Стъпка 5 /7
Междувременно смесете брашното, бакпулвера, сол и черен пипер в купа. Добавете яйцата и останалото олио. Разбийте, докато се получи гладко тесто. Стиснете в ръка настърганите тиквички, за да изцедите максимално много вода от тях, след което ги добавете към тестото с зеления лук и разбъркaйте.
Стъпка 6 /7
След като готвенето в позиция за фурна приключи, отворете грила в позиция за цяло ястие и завъртете копчето отстрани на 4. Обърнете шишчетата с тиква и изсипете 4 големи лъжици от тестото върху грил плочата. Гответе 5 минути, след това обърнете палачинките и печете още 5 минути от другата страна. Оставете настрана в чиния и направете същото с останалото тесто, като обърнете шишчетата още веднъж.
Стъпка 7 /7
Сервирайте горещо.