Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Рецепта на Tefal

Велуте от тиквички с джоджен и рикота

ratings.0

- /5 -

  • Общо време 40мин.
  • Приготвяне
    15мин.
  • Приготвяне
    25мин.
  • Охлаждане
    0мин.

Съставки

2 порции

  • 1 с.л. Зехтин

  • 400 г Тиквички

  • 0.5 кубче Лук

  • 200 мл Зеленчуков бульон

  • 75 г Крема сирене

  • 10 листо Джоджен

  • Сол, пипер

Приготвяне

Стъпка 1 /8

Пригответе съставките.

  • 1с.л. Зехтин
  • 400г Тиквички
  • 0.5кубче Лук
  • 200мл Зеленчуков бульон
  • 75г Крема сирене
  • 10листо Джоджен
  • Сол, пипер

Стъпка 2 /8

Налейте зехтин в купата.

  • 1с.л. Зехтин

Стъпка 3 /8

Стартирайте готвенето.

  • Sauté​
  • 5 мин.
  • 160 °C

Стъпка 4 /8

Добавете тиквичките и лука. Подправете и гответе 5 минути, без да се зачервяват.

  • 400г Тиквички
  • 0.5кубче Лук
  • Сол, пипер

Стъпка 5 /8

Налейте зеленчуковия бульон.

  • 200мл Зеленчуков бульон

Стъпка 6 /8

Стартирайте готвенето.

  • Boil
  • 20 мин.

Стъпка 7 /8

Отворете капака внимателно. Прехвърлете в друг съд. Добавете крема сиренето и листата джоджен, след това пасирайте соса Велуте с ръчен пасатор.

  • 75г Крема сирене
  • 10листо Джоджен

Стъпка 8 /8

Регулирайте подправките и сервирайте студено или горещо!