Стъпка 1 /7

Пригответе съставките.

• 400мл Нискомаслена сметана
• 6с.л. Захар
• 1бр. Лайм (сок и кора)
• 2с.л. Кафява захар
• 3бр. Лист желатин
• 200г Круши, на малки кубчета
• 7г Масло
• 70мл Вода
• Стъклени чаши

Стъпка 2 /7

Обелете и нарежете крушите.

• 200г Круши, на малки кубчета

Стъпка 3 /7

Размекнете желатина в малко ледено студена вода.

• 3бр. Лист желатин

Стъпка 4 /7

Излейте сметаната в тигана. Добавете захарта, лимонените кори, желатина и разбийте (до маса с равномерна плътност). Разлейте в стъклените чаши. Охлаждайте 6 часа.

• 400мл Нискомаслена сметана
• 6с.л. Захар
• 1бр. Лайм (сок и кора)
• 3бр. Лист желатин
• Стъклени чаши

Стъпка 5 /7

Поставете кубчетата от круша в тигана с маслото, лимонов сок, вода и кафява захар.

• 1бр. Лайм (сок и кора)
• 2с.л. Кафява захар
• 200г Круши, на малки кубчета
• 7г Масло
• 70мл Вода

Стъпка 6 /7

Приготвяне под налягане.

Стъпка 7 /7

Сервирайте панакотата студена, залята с пълна супена лъжица компот от круши.