Пармиджана с патладжан
- Общо време 30мин.
- 10мин.
Приготвяне - 20мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
6 порции
200 г Галета
65 г Настърган пармезан
2 с.л. Чесън на прах
2 с.л. Сушен магданоз
1 ч.л. Сол
3 щипки Млян черен пипер
4 Големи яйца
2 резен Средни патладжани
Спрей за готвене
250 г Доматен сос, затоплен
250 г Настъргана моцарела
60 г Пресен босилек, нарязан на дребно
Аксесоари
Turbo Crisp
Приготвяне
Стъпка 1 /5
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /5
В купа смесете галетата, пармезана, чесъна, магданоза, солта и черния пипер. Разбийте яйцата в дълбока чиния.
Стъпка 3 /5
Потопете всеки резен патладжан в яйцето, след това в сместа с галетата, като притискате надолу върху галетата покривайки ги. Оставете панираните парчета настрана. Повторете, докато панирате всички патладжани.
Стъпка 4 /5
Поставете шайбите патладжан хоризонтално в купата. Можете да го направите на партиди, ако е необходимо. Напръскайте леко с мазнина. Затворете с капака Turbo Crisp и изберете програма „Запържване“ за 20 мин. Обърнете по средата на времето за готвене. Когато са готови, ги оставете настрани в чиния. Повторете, докато всички парчета са изпържени.
Стъпка 5 /5
Сервирайте веднага, полети със затопления доматен сос и настъргана моцарела. Гарнирайте с нарязан на дребно пресен босилек.