Печено телешко със зеленчуци
- Общо време 33мин.
- 20мин.
Приготвяне - 13мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съвместими уреди (4)
Съставки
4 порции
700 г Телешко роле, завързано
1 с.л. Растително масло
200 г Маринован лук
200 г Моркови, на кръгчета
200 г Репи, нарязани на 4
300 г Картофи, на кубчета
200 мл Зеленчуков бульон
50 мл Бяло вино
35 г Масло
Сол, пипер
Приготвяне
Стъпка 1 /7
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /7
Нарежете картофите на кубчета.
Стъпка 3 /7
Излейте олиото в тенджерата.
Стъпка 4 /7
Запечете месото от всяка страна за около 3 минути. Извадете го
Стъпка 5 /7
Добавете зеленчуците, бялото вино и бульон. Разбъркайте. Добавете маслото. Сложете подправки. Върнете телешкото в тенджерата.
Стъпка 6 /7
Приготвяне под налягане
Стъпка 7 /7
Месото ще порозовее, а за да е напълно сготвено, оставете го в уреда за още 5-10 мин.