Пудинг с джинджифил и кокос

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

• 75г Пудра захар
• 1с.л. Сок от лайм
• 60г Яйце
• 80г Меко масло
• 105г Самовтасващо брашно
• 75г Кафява захар
• 0.5с.л. Кристализиран джинджифил
• 80мл Кокосово мляко
• 1ч.л. Млян джинджифил
• Бита сметана (по желание)

Стъпка 2 /6

Разбийте на сметана маслото и кафявата захар и добавете яйцето. Добавете брашното, масло, джинджифил и кокосово мляко. Оставете пастата да престои.

• 60г Яйце
• 80г Меко масло
• 105г Самовтасващо брашно
• 75г Кафява захар
• 0.5с.л. Кристализиран джинджифил
• 80мл Кокосово мляко

Стъпка 3 /6

Разбийте маслото с кафявата захар, добавете яйцето. Добавете брашно, джинджифил и кокосово мляко. Оставете да престои.

• 1с.л. Сок от лайм

Стъпка 4 /6

Напълнете чашите на 2/3 с пастата. Покрийте ги с хартия за печене и ги сложете в кошничката за готвене на пара. Налейте в тигана 250 мл вода.

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане.

Стъпка 6 /6

Извадете чашите и изчакайте 5 мин. Обърнете ги. Напръскайте със сироп и сервирайте със сметана.

• Бита сметана (по желание)