Пълнени чушки с киноа
- Общо време 1ч. 10мин.
- 40мин.
Приготвяне - 30мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
6 порции
100 г Киноа, сварена и отцедена
200 г Черен боб от консерва, изплакнат и отцеден
120 г Царевица от консерва, изплакната и отцедена
120 г Доматен сос
1.5 Ситно нарязан зелен лук
1 ч.л. Млян кимион
1 ч.л. Пушен червен пипер
1 ч.л. Лют червен пипер кайен
Сол, пипер
3 Големи чушки, разполовени и почистени от семките
250 мл Вода
Приготвяне
Стъпка 1 /7
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /7
В голяма купа смесете киноата, черния боб, царевицата, доматения сос, зеления лук, кимиона, червения пипер и лютия червен пипер кайен. Добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре, за да получите еднородна текстура.
Стъпка 3 /7
Добавете празните половинки чушки в тава за печене и ги напълнете щедро с пълнежа от киноа. Натиснете леко, за да запазите пълнежа компактен и ги допълнете докрай.
Стъпка 4 /7
Покрийте съда с алуминиево фолио.
Стъпка 5 /7
Налейте 250 мл вода в купата, поставете тавичката Steam & Fry и отгорете поставете тавата за печене с чушките. Затворете, но не заключвайте капака. Изберете програма „Печене“ за 20 мин. на 150°C и натиснете „Старт“.
Стъпка 6 /7
Когато времето изтече, отстранете алуминиевото фолио и изберете отново програма „Печене“ за 10 мин. на 150°C и натиснете „Старт“.
Стъпка 7 /7
Сервирайте чушките със зелена салата за гарнитура.