Пържена риба с пържени картофи Fish &Chips

Стъпка 1 /4

Подсушете рибата с кухненска хартия. Изсипете половината брашно и галетата в две плитки чинии. В съд смесете другата половина от брашното, чесъна и лука на прах, содата бикарбонат, сол, черен пипер и бирата. Потопете всяка рибно филе отново в брашното, после в сместа с бира и накрая в галетата. Намажете с мазнина за готвене или използвайте спрей за готвене.

• 60г брашно
• 40г галета
• 0.5ч.л. Чесън на прах
• 0.5ч.л. Лук на прах
• 0.5с.л. Сода бикарбонат
• Сол и черен пипер
• 5cl Бира
• 2 Филета от атлантическа треска (по 90 г всяко)
• 1.5с.л. Мазнина

Стъпка 2 /4

Сложете рибните филета в тавата в уреда. Започнете да готвите.

Стъпка 3 /4

По средата на времето за готвене обърнете рибните филета.

Стъпка 4 /4

Сервирайте рибата с чипс и пюре от грах с мента. Добавете няколко резена лимон и сос тартар.