Пъстърва със сос и подправки
- Общо време 33мин.
- 30мин.
Приготвяне - 3мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
2 порции
600 г Пъстърва, почистена и нарязана на пържоли
200 г Моркови, на кубчета
0.5 бр. Глава лук, нарязан
1 бр. Стрък целина, на кубчета
1 с.л. Зехтин
5 бр. Листа пресен босилек, нарязани
1 ч.л. Пресен риган, нарязан
1 с.л. Магданоз, измит и нарязан
25 г Зелени маслини, нарязани
0.5 бр. Лимон, нарязан на 4
Приготвяне
Стъпка 1 /6
Пригответе съставките.
600г Пъстърва, почистена и нарязана на пържоли 200г Моркови, на кубчета 0.5бр. Глава лук, нарязан 1бр. Стрък целина, на кубчета 1с.л. Зехтин 5бр. Листа пресен босилек, нарязани 1ч.л. Пресен риган, нарязан 1с.л. Магданоз, измит и нарязан 25г Зелени маслини, нарязани 0.5бр. Лимон, нарязан на 4
Стъпка 2 /6
Излейте зехтина в съда.
1с.л. Зехтин
Стъпка 3 /6
Запържете рибните пържоли. Извадете месото. Заменете ги със зеленчуците, маслините, 50 мл вода и риган.
600г Пъстърва, почистена и нарязана на пържоли 200г Моркови, на кубчета 0.5бр. Глава лук, нарязан 1бр. Стрък целина, на кубчета 1ч.л. Пресен риган, нарязан 25г Зелени маслини, нарязани
Стъпка 4 /6
Сложете подправки. Сложете отгоре рибните пържоли. Овкусете леко със сол.
Стъпка 5 /6
Приготвяне под налягане.
Стъпка 6 /6
Извадете рибата. Добавете магданоза и босилека. Сервирайте.
5бр. Листа пресен босилек, нарязани 1с.л. Магданоз, измит и нарязан