Пъстърва със сос и подправки

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

• 600г Пъстърва, почистена и нарязана на пържоли
• 200г Моркови, на кубчета
• 0.5бр. Глава лук, нарязан
• 1бр. Стрък целина, на кубчета
• 1с.л. Зехтин
• 5бр. Листа пресен босилек, нарязани
• 1ч.л. Пресен риган, нарязан
• 1с.л. Магданоз, измит и нарязан
• 25г Зелени маслини, нарязани
• 0.5бр. Лимон, нарязан на 4

Стъпка 2 /6

Излейте зехтина в съда.

• 1с.л. Зехтин

Стъпка 3 /6

Запържете рибните пържоли. Извадете месото. Заменете ги със зеленчуците, маслините, 50 мл вода и риган.

• 600г Пъстърва, почистена и нарязана на пържоли
• 200г Моркови, на кубчета
• 0.5бр. Глава лук, нарязан
• 1бр. Стрък целина, на кубчета
• 1ч.л. Пресен риган, нарязан
• 25г Зелени маслини, нарязани

Стъпка 4 /6

Сложете подправки. Сложете отгоре рибните пържоли. Овкусете леко със сол.

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане.

Стъпка 6 /6

Извадете рибата. Добавете магданоза и босилека. Сервирайте.

• 5бр. Листа пресен босилек, нарязани
• 1с.л. Магданоз, измит и нарязан