Ризото с артишок и червено песто
- Общо време 40мин.
- 31мин.
Приготвяне - 9мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
2 порции
100 г Ориз „Арборио“
30 г Глави лук, ситно нарязани
1 Чесън, ситно нарязан
30 мл Бяло вино
210 мл Зеленчуков бульон
20 г Червено песто
100 г Мариновани сърцевини от артишок, нарязани на две или три части
20 г Нискомаслена сметана
1 с.л. Пармезан, настърган
Приготвяне
Стъпка 1 /7
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /7
Изберете програмата „Запържване“, натиснете скалата на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 3 мин. Натиснете „Старт“.
Стъпка 3 /7
Загрейте малко от олиото от маринования артишок в тиган и запържете лука и чесъна.
Стъпка 4 /7
Когато времето изтече, добавете останалите съставки с изключение на сметаната, артишока и пармезана.
Стъпка 5 /7
Затворете и затегнете капака и изберете програмата „Ориз“. Натиснете скалата на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 6 мин. Натиснете „Старт“.
Стъпка 6 /7
Когато времето изтече, натиснете копчето за изпускане на пара, за да освободите напълно налягането, преди да отворите капака.
Стъпка 7 /7
Добавете сметаната и артишока, разбъркайте и сервирайте с пармезана.