Ростбиф със сос чимичури

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

Стъпка 2 /6

Смесете в купа олиото с всички останали съставки (с изкл. на говеждото). Подправете месото със сол.

Стъпка 3 /6

Капнете малко олио в съда. Запечете месото от всяка страна за 2 минути.

Стъпка 4 /6

Добавете 70 мл вода.

Стъпка 5 /6

Приготвяне при ниско налягане: 7 минути

Стъпка 6 /6

Оставете ростбифа да престои 7 минути, без да го отваряте. Сервирайте със соса.