Телешки кюфтета с маково семе
- Общо време 28мин.
- 20мин.
Приготвяне - 8мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
2 порции
150 г Телешка кайма
25 г Прясна галета, мляна
50 мл Мляко
0.5 Обелен и нарязан лук
30 г Маково семе
200 г Сладки картофи
100 мл Телешки бульон
2 с.л. Олио за пържене
Сол, пипер
Приготвяне
Стъпка 1 /6
Пригответе съставките.
150г Телешка кайма 25г Прясна галета, мляна 50мл Мляко 0.5 Обелен и нарязан лук 30г Маково семе 200г Сладки картофи 100мл Телешки бульон 2с.л. Олио за пържене Сол, пипер
Стъпка 2 /6
Накиснете хляба в мляко, като използвате вилица. Добавете говеждото. Размесете го, докато получите гладка смес. Направете кюфтета. Оваляйте ги в маковото семе.
150г Телешка кайма 25г Прясна галета, мляна 50мл Мляко 30г Маково семе
Стъпка 3 /6
Запържете леко кюфтетата в олио. Извадете ги. Заменете ги с лука. Запържете го до златисто, като остържете соковете.
0.5 Обелен и нарязан лук 2с.л. Олио за пържене
Стъпка 4 /6
Добавете сладки картофи на кубчета. Подправете със сол и пипер. Разстелете сместа върху кюфтетата. Добавете бульона.
200г Сладки картофи 100мл Телешки бульон Сол, пипер
Стъпка 5 /6
Приготвяне под налягане.
Стъпка 6 /6
Сервирайте.