Хапки от броколи и сирене

Стъпка 1 /8

Пригответе броколите: Бланширайте в тиган с вряща подсолена вода, докато омекнат леко (al dente), около 4 минути. Потопете ги в голяма купа със студена вода с няколко кубчета лед. Оставете ги да изстинат. Отцедете ги и ги нарежете на малки парчета с остър нож.

• 230г Броколи

Стъпка 2 /8

Отцедете нахута и го сложете в купа. Намачкайте го с преса за картофи или с вилица. Добавете нарязаните броколи, галетата, яйцето, чедъра, пармезана, солта, чесъна и лука на прах. Разбъркайте с ръце, докато всичко се смеси добре и можете да оформите топки от сместа. Ако все още не можете - добавете малко галета.

• 200г Варен нахут, отцеден
• 100г галета
• 1 Средно голямо яйце
• 75г Настърган чедър
• 25г Пармезан
• Сол
• 1ч.л. Чесън на прах
• 1ч.л. Лук на прах

Стъпка 3 /8

Оформете топки от сместа и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Намокрете ръцете си, за да ви е по-лесно.

Стъпка 4 /8

Изсипете брашното, солта и черния пипер в голяма купа и разбъркайте. Счупете яйцата в друга купа и разбийте. В трета купа изсипете галетата и разбъркайте. Оваляйте топките в брашнената смес, след това ги потопете в разбитото яйце и накрая ги намажете с галетата, като леко ги притиснете, за да се слепят по-добре. Оставете ги настрана.

• 60г брашно
• Сол и пипер
• 2 Средни яйца
• 90г галета

Стъпка 5 /8

Включете уреда. Включете чекмедже 1. Изберете режим MANUAL на 200°C за 12 минути. Сложете 16 хапки на грил решетката в чекмедже 1. Напръскайте леко хапките със зехтин. Включете чекмедже 2. Изберете режим MANUAL на 200°C за 14 минути. Сложете 8 хапки на грил решетката в чекмедже 2. Напръскайте леко хапките със зехтин.

• Спрей за готвене със зехтин

Стъпка 6 /8

Натиснете бутона SYNC. Натиснете START, за да започне готвенето и в двете чекмеджета.

Стъпка 7 /8

Обърнете хапките по средата на времето за готвене.

Стъпка 8 /8

Сервирайте веднага с гарнитура от панирани пръчици халуми, ако желаете.