Хумус с моркови и сусам

Стъпка 1 /4

Пригответе съставките.

• 75г Сух нахут, накиснат предварително
• 450г Моркови, на шайби
• 3бр. Скилидка чесън
• 60г Сусамов тахан
• 3с.л. Зехтин
• 1.5бр. Био лимон (сок, кора)
• 3ч.л. Сусамово семе
• 1.5ч.л. Кимион на прах
• Сол, пипер

Стъпка 2 /4

Поставете нахута в съда и налейте 250 мл вода. Добавете кошничката за пара, в нея сложете морковите и чесъна. Посолете.

• 75г Сух нахут, накиснат предварително
• 450г Моркови, на шайби
• 3бр. Скилидка чесън
• Сол, пипер

Стъпка 3 /4

Приготвяне под налягане

Стъпка 4 /4

Разбъркайте с всички останали съставки, с изключение на сусама, който се добавя по-късно.

• 60г Сусамов тахан
• 3с.л. Зехтин
• 1.5бр. Био лимон (сок, кора)
• 3ч.л. Сусамово семе
• 1.5ч.л. Кимион на прах