Пилешки рула Кордон бльо
- Общо време 2ч.
- 20мин.
Приготвяне - 40мин.
Приготвяне - 1ч.
Охлаждане
Съставки
4 порции
2 филе Пиле
100 г Сирене Ементал
2 резена Шунка
10 cl Сос бешамел
150 г Галета
200 г Брашно
2 Яйца
4 г Едра морска сол
2 cl Зехтин
Аксесоари
Pешетка
Приготвяне
Стъпка 1 /8
Нарежете сиренето Ементал на пръчици.
Стъпка 2 /8
Разрежете пилешките гърди хоризонтално, за да получите по-тънки филета. Поставете ги между готварско фолио и хартия за печене, след това ги сплескайте леко с точилка.
Стъпка 3 /8
Поставете шунката върху изтъненото пилешко месо. Добавете соса бешамел и пръчиците сирене Ементал.
Стъпка 4 /8
Навийте пилешкото около плънката, увийте стегнато в готварско фолио, за да оформите руло. Охладете в хладилник за 1 час.
Стъпка 5 /8
Отстранете фолиото, след това оваляйте рулата последователно в брашно, разбити яйца и галета.
Стъпка 6 /8
Поставете пилешките рула „кордон бльо“ в уреда с металната решетка. Напръскайте със зехтин. Стартирайте програмата.
Стъпка 7 /8
Обърнете по средата на времето за готвене.
Стъпка 8 /8
Поднесете със зелена салата.