Цикория със сос бешамел и шунка

Стъпка 1 /8

Подгответе съставките.

• 2 Цикория
• 2 Шунка
• 15г Масло
• 10г Брашно
• 20cl Мляко
• 50г Настъргано сирене
• 1 Настъргано индийско орехче
• Сол, черен пипер

Стъпка 2 /8

Поставете главите цикория в кошницата за готвене на пара. Изсипете 250 мл вода в купата. Поставете кошницата вътре.

• 2 Цикория

• Парна кошница

Стъпка 3 /8

Включете програма „Готвене на пара“ - висока степен.

Стъпка 4 /8

Извадете кошницата. Измийте и подсушете купата.

Стъпка 5 /8

Разтопете маслото. Добавете брашното.

• 15г Масло
• 10г Брашно

Стъпка 6 /8

Разбъркайте. Изсипете млякото. Добавете сол, черен пипер и индийско орехче. Разбъркайте и оставете да се сгъсти. Добавете 2/3 от настърганото сирене и разбъркайте.

• 2 Шунка
• 20cl Мляко
• 50г Настъргано сирене
• 1 Настъргано индийско орехче
• Сол, черен пипер

Стъпка 7 /8

Подредете главите цикория, увити в шунка, и поръсете с останалото сирене.

• 2 Шунка

Стъпка 8 /8

Запечете с капака Extra Crisp, като го настроите на N°2 за 20 минути, или ги поставете в съд за печене и запечете във фурната.