Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Рецепта на Tefal

Пилешки тажин

ratings.0

- /5 -

  • Общо време 55мин.
  • Приготвяне
    15мин.
  • Приготвяне
    40мин.
  • Охлаждане
    0мин.

Съставки

4 порции

  • 200 г Лук

  • 120 г Домати

  • 200 г Сушени сини сливи

  • 2 с.л. Зехтин

  • 380 г Пилешки долни бутчета

  • 600 г Пилешки горни бутчета

  • 0.5 ч.л. Шафран на прах

  • 0.5 ч.л. Канела на прах

  • 0.5 ч.л. Кимион на прах

  • 50 cl Зеленчуков бульон

  • Сол, пипер

  • 6 Сушени кайсии

Аксесоари

  • Висока тенджера/тенджера

Приготвяне

Стъпка 1 /6

Обелете и нарежете лука. Измийте и нарежете доматите на малки парченца. Обезкостете сушените сливи.

  • 200г Лук
  • 120г Домати
  • 200г Сушени сини сливи

Стъпка 2 /6

Загрейте мазнината в тенджерата. Запечете пилето от двете страни за 8 минути. оставете настрана.

  • 2с.л. Зехтин
  • 380г Пилешки долни бутчета
  • 600г Пилешки горни бутчета

Стъпка 3 /6

Запържете лука с подправките за 2 минути.

  • 200г Лук
  • 0.5ч.л. Шафран на прах
  • 0.5ч.л. Канела на прах
  • 0.5ч.л. Кимион на прах

Стъпка 4 /6

Добавете пилето. Добавете доматите, бульона, солта и черния пипер. Гответе още 20 минути.

  • 120г Домати
  • 380г Пилешки долни бутчета
  • 600г Пилешки горни бутчета
  • 50cl Зеленчуков бульон
  • Сол, пипер

Стъпка 5 /6

Добавете кайсиите и сливите. Оставете да къкри за 10 минути.

  • 200г Сушени сини сливи
  • 6 Сушени кайсии

Стъпка 6 /6

Разбъркайте добре и сервирайте.