Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Рецепта на Tefal

Хрупкави намачкани картофи

ratings.0

- /5 -

  • Общо време 40мин.
  • Приготвяне
    10мин.
  • Приготвяне
    30мин.
  • Охлаждане
    0мин.

Съставки

4 порции

  • 500 г Бейби картофи

  • 2 скилидка Чесън

  • 0.5 с.л. Сол

  • 4 с.л. Зехтин

  • 1 щипка Пипер

  • 2 с.л. Нарязан пресен магданоз

Аксесоари

  • касерола
  • Висока тенджера/тенджера

Приготвяне

Стъпка 1 /5

Загрейте фурната предварително на 230°C.

Стъпка 2 /5

Поставете картофите с кората в тенджера, напълнена със студена, подсолена вода, след което оставете да заври. След завиране гответе в продължение на още 15 минути, докато омекнат. Отцедете.

  • 500г Бейби картофи

Стъпка 3 /5

Обелете и нарежете чесъна.

  • 2скилидка Чесън

Стъпка 4 /5

Сипете малко зехтин на дъното на тенджерата. Добавете половината картофи и ги натиснете с дъното на голяма чаша, като ги сплескате до плоскост, но без да ги начупвате. Поръсете с чесън, сол и черен пипер. Поръсете всеки картоф с малко зехтин. Поставете в горната част на фурната за около 25 минути без капак, докато картофите станат златисти и хрупкави. Повторете процеса с останалите картофи.

  • 500г Бейби картофи
  • 2скилидка Чесън
  • 0.5с.л. Сол
  • 4с.л. Зехтин
  • 1 Пипер

Стъпка 5 /5

Поръсете с нарязан пресен магданоз преди сервиране.

  • 2с.л. Нарязан пресен магданоз