Скир

Стъпка 1 /10

Подгответе съставките.

• 75cl пълномаслено мляко
• 105г Скир

Стъпка 2 /10

В отделна купа внимателно смесете млякото със скира.

• 75cl пълномаслено мляко
• 105г Скир

Стъпка 3 /10

Изсипете го във форма за кекс.

• Форма за кекс

Стъпка 4 /10

Изсипете 50 мл вода в купата.

Стъпка 5 /10

Поставете формата в кошницата за готвене на пара в купата.

Стъпка 6 /10

Сгответе млеката.

Стъпка 7 /10

Оставете да изстине.

Стъпка 8 /10

Сложете скира в хладилник за 12 часа.

Стъпка 9 /10

Отцедете през сито или чиста кухненска кърпа за 6 часа.

Стъпка 10 /10

Напълнете верините. Съхранявайте в хладилник.