Киноа с миди
- Общо време 18мин.
- 10мин.
Приготвяне - 8мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
6 порции
60 бр. Изплакнати живи миди
3 бр. Скилидка чесън
20 бр. Стрък магданоз
60 г Масло
360 г Киноа
300 мл Вода
Сол, пипер
Приготвяне
Стъпка 1 /6
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /6
Нарежете чесъна и магданоза.
Стъпка 3 /6
Разтопете маслото и добавете чесъна и магданоза. Добавете мидите. Приготвяйте със прихлупен (а не затворен) капак, като бъркате от време на време.
Стъпка 4 /6
Извадете мидите, като оставите сока в тигана. Добавете киноа, сол, пипер и вода.
Стъпка 5 /6
Приготвяне под налягане.
Стъпка 6 /6
Отстранете черупките на мидите. Добавете ги към киноата и се наслаждавайте.