Крем карамел

Стъпка 1 /5

Пригответе съставките.

Стъпка 2 /5

Карамелизирайте захарта в тиган. Разпределете в стъклените чаши. Смесете останалата захар с яйцето и млякото.

• 40г Захар за карамела
• 20г Захар за сметаната
• 0бр. Жълтък от средно яйце
• 1бр. Яйце
• 130мл Мляко

Стъпка 3 /5

Разпределете сместа върху карамела в стъклените чаши. Сложете капака върху стъклените чаши. Поставете ги в купата с 200 мл вода.

Стъпка 4 /5

Приготвяне под налягане.

Стъпка 5 /5

Охлаждайте ги поне 2 часа преди консумацията.