Lasagne
- Общо време 40мин.
- 20мин.
Приготвяне - 20мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съвместими уреди (2)
Съставки
6 порции
150 г Лук
75 г моркови
3 скилидка Чесън
75 г Целина
2 с.л. Зехтин
375 г Кайма (телешко или смес от свинско и телешко)
900 г пасирани домати
2 ч.л. мащерка
Сол и пипер
30 г Масло
30 г брашно
30 cl Мляко
250 г Пресни кори за лазаня (около 6 бр.)
75 г Настъргана моцарела
Аксесоари
Приготвяне
Стъпка 1 /6
Обелете лука, морковите и скилидките чесън. Нарежете ги на много ситно, заедно с целината.
Стъпка 2 /6
Загрейте олиото в голям тиган на среден огън. Добавете зеленчуците и оставете да се готвят за 5 минути.
Стъпка 3 /6
Добавете каймата, разбъркайте, за да я раздробите на малки парченца, след това добавете пасираните домати, мащерката, сол и черен пипер. Оставете да се готви 5 минути.
Стъпка 4 /6
Разтопете маслото в тиган, добавете брашното и разбийте. Добавете млякото и гответе около 5 минути, като продължавате да разбивате, докато сосът бешамел се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 5 /6
Сипете малко месен сос на дъното на тавата за печене. Подредете един слой кори за лазаня, като ги застъпвате, ако е необходимо. Разпределете отгоре половината от останалия месен сос, поставете отгоре следващ слой кори, след това добавете останалия месен сос. Покрийте с нов слой кори, притиснете добре, след което разнесете отгоре соса бешамел и поръсете с настъргана моцарела. Поставете тавата за печене във вашия OptiGrill, преди да го включите.
Стъпка 6 /6
Затворете грила и го включете. Ръчният режим се активира автоматично. Изберете Оранжевия цвят от настройките с бутона M и натиснете OK. След като загрее, гответе 20 минути.